甘露聚糖酶的最適ph

甘露聚糖酶的最適pH值取決於其來源和所用的緩衝系統。一般來說，甘露聚糖酶的最適pH範圍可能在5到7之間。請注意，這個範圍可能因不同的緩衝系統、溫度和其他因素而略有不同。因此，在具體套用中，需要參考特定甘露聚糖酶的說明書或資料以獲取最準確的信息。