牛的那一個部位最嫩

牛最嫩的部位是牛裡脊。

牛裡脊肉是牛肉中最鮮嫩的部位，肉質細嫩，脂肪含量較高，吃起來鮮嫩有嚼勁，不管是炒著吃還是涮鍋吃都非常的不錯。