炸金針菇的最簡單做法

以下是炸金針菇的最簡單做法：

食材：金針菇250g，雞蛋1個，澱粉適量，鹽適量，油適量。

步驟：

1. 金針菇洗淨，剪去根部。
2. 將金針菇沾上澱粉，再打入一個雞蛋並裹勻。
3. 鍋內放適量油，加熱至六成熱，放入金針菇炸制。
4. 炸至金黃色，撈出瀝油，裝盤。

完成以上步驟後，金針菇就炸好了，可以撒上適量鹽調味，即可食用。簡單又美味。