炒面做法最簡單又好吃

炒麵最簡單的做法又好吃，可以參考以下步驟：

準備好食材：麵條、豬肉、豆芽、蒜末、薑末、醬油、生抽、白糖、料酒。
將麵條煮至八成熟，加入冷水，撈出瀝乾水分備用。
鍋中加入適量油，下入豆芽，加入鹽翻炒均勻。
加入蒜末和薑末炒香，再放入豬肉絲一起翻炒。
豬肉絲炒熟後，加入醬油、生抽、料酒，炒勻後加入麵條。
將麵條和調料翻炒均勻，使麵條充分吸收料汁。
加入適量鹽和白糖，翻炒均勻即可出鍋。

注意，在煮麵條時加入冷水可以防止麵條粘在一起，使麵條更加勁道。此外，豆芽要加鹽炒，可以給豆芽入味，吃起來更香。這樣的炒麵不僅簡單易學，而且營養豐富，口感鮮美，是非常好的一道家常美食。