澎湖最有名的干貝醬

澎湖最有名的乾貝醬是七星魚翅乾貝醬。這款醬汁是澎湖傳統料理「三杯醬」的改良版，以魚翅和干貝為主要原料，搭配上澎湖當地特產的醬料，經過慢火細燉，呈現出誘人的香氣，口感醇厚，十分美味。