海蟹什么時候最肥

海蟹的成熟期一般在每年的9月到11月之間，此時海蟹最肥。

海蟹是生活在海洋中的螃蟹，肉質細嫩，營養豐富，有一股淡淡的鹹味。海蟹的成熟期主要根據當季的溫度和雨水決定，抓住時機，吃最肥美的海蟹是每個蟹友最快樂的事情之一。一般海蟹被撈起的那一刻，它的蟹黃、蟹膏最為豐富，如果存放了一段時間，其內的營養物質就會隨著時間流逝，口味也會有所變化。