海膽什麼時候最好吃

海膽在夏季是最好吃的時節。

因為夏季是海膽的繁殖期，這一時期海膽體內的營養物質最為豐富，口感鮮美。不同地區人們按照自己的口味偏好，選擇不同的海膽品種，但總的來說，在6月份到8月份期間，這段時間內海膽的肉質口感更鮮美。