泰式咖哩排名

泰式咖哩的排名並不是一個固定的概念，因為咖哩的口味和受歡迎程度因地區和個人喜好而異。然而，以下是幾種常見的泰式咖哩，它們在泰國和世界各地都享有盛譽：

綠咖哩（Gaeng Keow Wan）：綠咖哩是泰國最著名的咖哩之一，以其鮮艷的綠色和濃郁的香草味而聞名。它通常包含椰奶、綠辣椒、泰國香菜、檸檬草和魚露等成分，味道辛辣而帶有椰奶的香甜。
紅咖哩（Gaeng Ped）：紅咖哩是另一種非常受歡迎的泰式咖哩，以其鮮艷的紅色和辛辣的味道而著稱。它使用紅辣椒作為主要成分，通常與肉類、蔬菜和泰國香草一起烹飪。
黃咖哩（Gaeng Garee）：黃咖哩在泰國不如綠咖哩和紅咖哩那麼常見，但在國際上很受歡迎。它的顏色來自薑黃，味道通常較溫和，帶有椰奶的甜味。
馬沙文咖哩（Massaman Curry）：馬沙文咖哩是一種源自泰國的咖哩，以其獨特的香料混合物而聞名，包括肉桂、丁香和孜然等。它通常與牛肉或羊肉一起烹飪，並配以椰奶。
清咖哩（Gaeng Jued）：清咖哩是一種清淡的咖哩，通常不包含椰奶，而是使用魚露、檸檬草和泰國香草等成分。它的味道清淡，適合那些喜歡不那麼濃郁口味的人。

請注意，咖哩的排名並不是一個官方的分類，而且泰國的每個地區可能有其獨特的咖哩配方和口味。因此，上述排名僅供參考，實際上咖哩的受歡迎程度和口味偏好可能因地區和個人而異。