法國最有名的馬卡龍

法國最有名的馬卡龍是來自法國的標誌性甜點品牌,叫做莎樂美馬卡龍

莎樂美馬卡龍是法國甜點師傅JACQUES CHAUTEMPS創立的馬卡龍品牌,味道比較傳統,甜度適中,並且色彩鮮艷,非常美味。在法國,莎樂美馬卡龍是被模仿最多的一款,在法國很多地方都有它的身影,甚至很多知名餐廳也出售這款馬卡龍。

除此之外,法國的馬卡龍品牌有佩洛甜心、糖果屋、娜斯甜點、里茲帕克等,各有特色。比如佩洛甜心的馬卡龍個頭較大,口感比較紮實;糖果屋的馬卡龍製作時會在內部填入不同的填充物,有朱古力和奶油等,味道比較濃郁等。