沖調正宗港式奶茶是用什麼水溫最好

沖調正宗港式奶茶時，最好使用85-95℃的水溫。這個溫度區間可以讓茶葉的香味充分地散發出來，同時也能將茶汁充分泡出來。在製作港式奶茶時，需要將茶浸泡一段時間，這樣可以讓茶汁更加濃郁香甜。此外，需要將茶和奶的比例按照1:4或1:5的比例進行調配，這樣製作出來的奶茶口感更加濃郁香醇。

總之，沖調正宗港式奶茶需要注意水溫和比例，才能製作出口感醇厚的奶茶。