水果保存溫度多少最好

水果保存的最佳溫度取決於水果的種類，一般來說：

• 香蕉最怕凍壞，最適合的存放溫度是12-13℃。若在冰櫃中存放時間過久，會出現變黑、變味、變軟等問題。
• 西瓜、甜瓜、桔子、葡萄和蘋果最好放在冰櫃里保存，最佳溫度為-1℃到8℃之間。其中葡萄保存時不要沾水，放入冰櫃中的葡萄吃時更加鮮甜。
• 草莓適合放在10℃左右的冰櫃里保存，時間不要超過兩天。

總的來說，大部分水果適合存放在低溫環境下，但不同水果的保存溫度也是有講究的。對於已經清洗過的水果，更要注意保存方式，避免腐爛變質。