松花皮蛋哪里的最出名

松花皮蛋以湖南寧鄉、安徽五河、江西德興、湖北石首、廣西三江等地最為出名 。

這些地方的優質皮蛋採用傳統工藝和現代科技相結合製作，具有鮮嫩滑爽，清香撲鼻，清涼爽口，鹹淡適中，色香味可口等特色，是人們喜愛的一種美食佳品。松花皮蛋在東北地區又稱皮蛋豆腐，常作為過早的早點出現在東北人的餐桌上。其他地區的松花皮蛋也可通過工藝和口味進行評比，以優勝者稱為最好吃。