杜康是最早造酒的人嗎

是的，杜康是最早造酒的人。杜康，字仲寧，白水縣史官鎮人，被尊稱「酒祖」，是中國釀酒行業的開山鼻祖。

杜康作為傳說中的釀酒始祖，釀酒鼻祖，那麼自然就是造酒的第一人。因此，可以說杜康是最早造酒的人。