杏仁最中餅乾袋
杏仁最中餅乾（アーモンドミナト）是一種常見的日本餅乾，它的特點是兩片薄脆的餅乾中間夾著一層甜甜的杏仁醬。這種餅乾通常會裝在一個小袋子裡，方便食用和攜帶。如果你在超市或日本食品店看到這種餅乾，它們通常會被放在零食區或餅乾區。
如果你想要自己製作杏仁最中餅乾，這裡有一個基本的食譜：
材料：
- 無鹽黃油 - 100克
- 細砂糖 - 50克
- 蛋黃 - 1個
- 低筋麵粉 - 100克
- 杏仁粉 - 20克
- 泡打粉 - 1/4小匙
- 鹽 - 少許
- 杏仁片 - 適量
步驟：
- 將黃油在室溫下軟化，然後加入細砂糖攪拌均勻。
- 分次加入蛋黃，繼續攪拌至完全混合。
- 將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉和鹽過篩後加入黃油混合物中，攪拌成麵團。
- 將麵團擀成薄片，用模具切成圓形或其他形狀。
- 在一半的餅乾上放上杏仁片，然後將另一片餅乾放在上面，輕輕壓實。
- 預熱烤箱至170°C（340°F），將餅乾放在烤盤上，放入烤箱烘烤約10-12分鐘，或直到餅乾變成金黃色。
烤好後的杏仁最中餅乾可以放在架子上冷卻，然後裝入密封的容器中保存。這種餅乾可以保存幾周，但通常很快就會被吃光！