最難嘅係豆角蝦仁炒蛋

"最難的菜系之一就是豆角蝦仁炒蛋"，這是一種在中國南方常見的菜餚，但是每個地方做菜的難度不同，需要根據實際經驗和個人技藝進行提升，所以在做出美味好吃的豆角蝦仁炒蛋時要注意幾個方面。首先要注意蝦的處理方法，把蝦洗乾淨去殼去腸，雞蛋液打勻並加少量的鹽調味。接下來炒蛋的時候一定要小火翻炒均勻，控制火候不要炒糊。最後把蝦仁和豆角加入鍋中翻炒，注意火候不要炒太久，以免影響口感。

至於說「最難」，這可能取決於個人的烹飪技巧和經驗。對於一些人來說，烹飪可能是一種挑戰，特別是對於一些複雜的菜餚。但是只要多加練習，不斷嘗試，就可以掌握一些烹飪技巧，從而做出美味的豆角蝦仁炒蛋。

總的來說，烹飪需要耐心和技巧，所以不要急於求成。通過不斷地嘗試和學習，相信你一定能夠做出美味的豆角蝦仁炒蛋。