最辣的辣椒是什麼

世界上最辣的辣椒是「卡羅萊納死神」（Carolina Reaper）辣椒。這種辣椒是由美國農民埃德·卡里爾（Ed Currie）培育出來的，最初是在2013年被金氏世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒。

「卡羅萊納死神」辣椒的辣度單位可以達到2,200,000 SHU（斯科維爾辣度單位）甚至更高。作為比較，普通的墨西哥辣椒通常在2,500到5,000 SHU之間，而哈瓦那辣椒則可以高達350,000 SHU。

然而，辣椒的辣度可能會隨著品種的不斷培育而發生變化，所以最辣的辣椒頭銜可能會被新的品種所取代。此外，還有其他一些辣椒也被認為是極其辣的，例如特立尼達莫魯加蠍子（Trinidad Moruga Scorpion）和龍之呼吸（Dragon's Breath）辣椒。

請注意，辣度是一個主觀的感受，而且吃非常辣的辣椒可能會對健康造成不利影響，所以請在嘗試極端辣度的辣椒時保持謹慎。