最貴花膠

花膠，又稱魚肚，是指魚鰾的乾製品，是一種常見的中國食材，被認為有很高的營養價值和滋補作用。花膠的價格因種類、大小、新鮮度、產地和市場需求等因素而異。

最貴的花膠通常來自大型魚類，如黃唇魚、白花魚、鱘魚等，這些魚類的魚鰾因為體積大，質量好，所以價格較高。其中，最昂貴的花膠之一是來自黃唇魚的魚鰾，這種魚鰾又稱為「黃金魚肚」，由於黃唇魚是瀕危物種，加上其魚鰾被認為有特別高的滋補價值，所以價格極高，可以賣到幾十萬甚至上百萬港元一斤。

此外，來自白花魚和鱘魚的魚鰾也是高價花膠的代表，這些花膠通常在高端餐廳和拍賣會上出售，價格可以達到幾萬到十幾萬港元一斤。

需要注意的是，由於一些高價花膠來源的魚類被列為瀕危物種，因此購買和食用這些花膠可能會對生態環境造成負面影響，消費者應該謹慎選擇。