最貴的魚料理

世界上最貴的魚料理的紀錄可能會隨著市場價格的波動和特殊拍賣的結果而變化。然而，世界上最貴的魚料理紀錄是由一條藍鰭金槍魚創下的。

2019年1月，在東京的築地市場（現在已搬遷至豐洲市場），一條重達278公斤的巨型藍鰭金槍魚以創紀錄的3.107億日元（約合270萬美元）售出。這條魚是在日本青森縣的八戶港捕獲的，並在築地市場的拍賣中售出。

這筆交易是由壽司連鎖店「壽司之神」的創始人小野二郎的兒子小野隆士購買的。這條金槍魚的價格如此之高，部分原因是它的體積龐大，以及藍鰭金槍魚在美食界的聲譽。藍鰭金槍魚是壽司和生魚片中的極品，因其肉質鮮美而受到高度評價。

請注意，市場價格和拍賣結果可能會隨時間變化，因此世界上最貴的魚料理紀錄可能已經改變。此外，還有其他因素可能會影響魚料理的價格，例如其稀有性、來源、烹飪方法和餐廳的聲譽等。