最貴干貝

世界上最貴的乾貝（鮑魚）是一種名為「黑金鮑」（Black Abalone）的海鮮，主要產於美國加利福尼亞州的沿海地區。這種鮑魚之所以珍貴，不僅因為它們的數量稀少，還因為它們的肉質鮮美，口感獨特。在2009年，由於過度捕撈和疾病等原因，黑金鮑被列為瀕危物種，從那時起，它們的價格就一路上漲。

在高端餐飲市場，一隻黑金鮑的售價可以高達數百甚至上千美元。然而，由於它們的瀕危狀態，合法捕撈和銷售黑金鮑受到嚴格限制，因此市場上很難見到這種珍貴的海鮮。

除了黑金鮑，其他品種的鮑魚，如澳洲的綠唇鮑（Greenlip Abalone）和日本網紋鮑（Hiramasa），也是高檔餐廳中常見的昂貴食材。這些鮑魚的價格通常會根據其大小、品質和供應情況而有所不同。