最簡單蒸魚方法

蒸魚是一種簡單且健康的烹飪方法，可以保留魚的鮮美和營養。以下是最簡單的蒸魚方法：

材料：

步驟：

  1. 準備魚：將魚清洗乾淨，去除內臟和魚鰓，然後在魚身兩面各劃幾刀，以便入味。

  2. 調味：在魚身兩面均勻撒上少許鹽，然後放上薑片和蔥段。如果喜歡，可以在魚身上淋少許醬油調味。

  3. 蒸魚：將魚放入蒸鍋中，開水後放入蒸鍋，大火蒸約8-10分鐘（具體時間根據魚的大小調整）。

  4. 淋油：魚蒸熟後，將魚從蒸鍋中取出，去掉薑片和蔥段，然後在魚身上淋上熱油，這樣可以使魚皮更加酥脆。

  5. 裝飾：最後，可以在魚身上撒上一些蔥花或香菜作為裝飾。

這樣，一道簡單又美味的蒸魚就完成了。蒸魚的時間要根據魚的大小來調整，一般來說，魚越小蒸的時間越短，反之則越長。此外，蒸魚時最好使用開水，這樣可以縮短蒸煮時間，保持魚肉嫩滑。