最簡單牛油曲奇餅制法

製作最簡單的牛油曲奇餅的方法如下：

材料：

• 黃油 80克
• 糖粉 40克
• 雞蛋 50克
• 低筋麵粉 130克
• 牛油（融化） 30克

步驟：

1. 將軟化的牛油用電動打蛋器打至顏色變淺，體積膨脹，變得膨鬆。
2. 加入30克融化的牛油，並拌入。
3. 分次加入雞蛋液並完全拌勻。
4. 篩入低筋麵粉，用刮刀拌勻成為麵團。
5. 將麵團平均分割成幾份，搓成圓球狀，再用手掌輕壓成扁圓形麵皮。
6. 用叉子在麵皮上按壓出花紋。
7. 烤箱預熱至180度，烤15分鐘左右即可。

完成以上步驟後，你就可以得到美味的牛油曲奇餅了。糖粉的用量可根據你的口味調整，如果你不喜歡太甜的味道，可以適量減少糖粉的用量。這樣製作出來的曲奇餅簡單又美味，適合家庭製作。