最簡單沖咖啡方法

最簡單的沖咖啡方法通常稱為「滴濾式咖啡」，這是最常見的家庭和辦公室咖啡製作方法。以下是一種簡單的滴濾式咖啡製作步驟：

1. 準備工具：

   • 滴濾式咖啡壺（包括濾紙和濾器）
   • 磨豆機（如果使用的是咖啡豆）或咖啡粉
   • 熱水壺
   • 量匙
   • 咖啡杯

2. 量取咖啡粉：

   • 對於每杯咖啡，通常使用約1-2湯匙（6-10克）的咖啡粉。這個量可以根據你的口味調整。

3. 放入濾紙：

   • 將濾紙放入滴濾壺的濾器中，並確保濾紙貼合壺的形狀。

4. 倒入咖啡粉：

   • 將咖啡粉均勻地撒在濾紙上。

5. 濕潤咖啡粉：

   • 倒入少許熱水（約20毫升），使其濕潤咖啡粉，形成「咖啡層」，這有助於提取更均勻的風味。

6. 倒入熱水：

   • 將熱水倒入濾器中，水溫大約在90-96°C（195-205°F）之間。水的量應該大約是每杯咖啡150毫升。

7. 等待滴濾：

   • 讓熱水慢慢滴濾過咖啡粉，這個過程通常需要1-4分鐘，具體取決於咖啡粉的粗細和壺的大小。

8. 移除濾紙：

   • 當咖啡滴濾完畢後，小心地將濾紙和咖啡渣從壺中取出。

9. 享用咖啡：

   • 將咖啡倒入杯中，根據個人喜好加入糖、奶精或其他調味品，然後就可以享用你的咖啡了。

這種方法簡單快捷，而且可以根據需要製作多杯咖啡。如果你想要更濃的咖啡，可以增加咖啡粉的量或者減少水的量。記得根據自己的口味調整咖啡的濃度。