最營養的堅果

堅果是一類營養豐富的食物，它們含有健康的脂肪、蛋白質、纖維、維生素和礦物質。以下是一些營養價值特別高的堅果：

1. 杏仁 - 富含單不飽和脂肪、維生素E、鎂和鉀。它們有助於控制血糖水平，對心臟健康有益。

2. 核桃 - 含有α-亞痲酸（ALA），一種Omega-3脂肪酸，對心臟健康和減少炎症有幫助。它們還含有錳、鎂和銅。

3. 巴西堅果 - 富含硒，一種抗氧化劑，對免疫系統和甲狀腺功能至關重要。它們還含有蛋白質和健康脂肪。

4. 開心果 - 含有鉀、鎂、鐵、錳和維生素B6。它們有助於心臟健康，並能降低膽固醇水平。

5. 腰果 - 含有蛋白質、鎂、鉀和健康脂肪。它們有助於控制血壓，對心臟健康有益。

6. 松子 - 含有健康脂肪、蛋白質、鎂、鉀和維生素E。它們有助於減少炎症，對心臟健康有益。

7. 榛子 - 含有蛋白質、健康脂肪、鎂、鉀和維生素E。它們有助於控制血糖水平，對糖尿病患者有益。

8. 夏威夷果 - 含有單不飽和脂肪、鎂、鉀和維生素B6。它們有助於心臟健康，並能降低膽固醇水平。

選擇堅果時，最好選擇未經調味和未經油炸的堅果，以獲得最大的營養價值。此外，堅果熱量較高，所以適量食用很重要。建議每天食用一份堅果，大約是1盎司（約28克），作為健康飲食的一部分。