最早的方便面

最早的速食麵可以追溯到20世紀初，當時一位名叫安藤百福（Momofuku Ando）的日本企業家發明了世界上第一款速食麵——日清雞湯拉麵。這款速食麵於1958年推出，它的出現標誌著速食麵行業的誕生。

安藤百福在戰後的日本觀察到人們對於快速、方便的食物有很高的需求，因為當時的食物供應還比較緊張，而且很多人沒有足夠的時間準備食物。他決定創造一種既方便又美味的食品來解決這個問題。

最初的速食麵是油炸的，這樣可以延長保質期。食用時只需要將麵條浸泡在熱水中，等待幾分鐘，然後加入調料包即可。這種方便快捷的食品很快就在日本流行起來，並迅速傳播到世界各地。

隨著時間的推移，速食麵的種類和口味越來越多，製作技術也不斷改進。現在，速食麵已經成為全球範圍內的一種常見食品，無論是在家還是在外出旅行，人們都可以方便地享用到這種快捷美味的食品。