最新食品添加物使用範圍及限量暨規格標準

最新的食品添加物使用範圍和限量以及規格標準是根據不同的食品類型而變化的。以下是一些常見的食品類型及其相關的添加物和使用限制:

  1. 飲料類: 果汁和蔬菜汁:可以使用天然或人工添加的色素、甜味劑和防腐劑,但不得超過相關限量標準。 碳酸飲料:可以添加人工甜味劑和防腐劑,但不得使用色素和咖啡因。
  2. 穀物和澱粉類食品: 膨化食品:可以添加人工甜味劑、香料和著色劑,但不得使用防腐劑。 餅乾和糕點:可以添加人工甜味劑、香料、色素和防腐劑,但限量標準不同。
  3. 乳製品和蛋製品: 優酪乳和乳酪:可以添加人工甜味劑、香料和色素,但不得使用防腐劑。 奶粉和煉乳:可以添加人工甜味劑、香料和色素,但限量標準不同。
  4. 肉類和魚類食品: 罐裝和冷凍食品:可以添加人工甜味劑、香料、色素和防腐劑,但限量標準不同。
  5. 堅果和種子類食品: 堅果和種子:可以添加人工甜味劑、香料和著色劑,但不得使用防腐劑。
  6. 其他食品類: 糖果和朱古力:可以添加人工甜味劑、香料、色素和防腐劑,但限量標準不同。 嬰兒食品:在某些情況下,可能會添加人工色素、甜味劑和防腐劑,具體取決於產品類型和相關法規。

需要注意的是,不同國家和地區對於食品添加物的使用範圍和限量標準可能存在差異。在購買食品時,應該注意查看產品標籤,了解所含添加劑的信息,並遵循相關法規要求。

另外,不同食品中允許添加的添加劑種類也可能不同,需要具體參照相關標準。在食品加工中,應注意合理使用添加劑,遵守相關規定,以確保食品安全。