最新·實用酒店·賓館管理培訓全書
《最新·實用酒店·賓館管理培訓全書》是一本關於酒店和賓館管理的培訓書籍，以下是其主要內容：
- 管理基礎：包括酒店、賓館的組織架構和管理概念，以及管理團隊的角色和職責。
- 客戶服務：強調提供優質客戶服務的重要性，包括客戶滿意度、投訴處理和客戶關係管理。
- 人力資源：講述招聘、培訓、激勵和評估員工的方法，以及處理員工關係和勞動法問題。
- 財務管理：包括預算編制、財務報告、成本控制和收益管理。
- 運營管理：涉及客房、餐飲、娛樂等設施的運營，以及食品和飲料管理。
- 安全與風險管理：強調確保賓客和員工安全的重要性，以及應對各種風險的方法。
- 建築與設施管理：包括對酒店、賓館的建築、設施進行維護和管理，以確保其處於良好狀態。
- 市場行銷與品牌建設：講述如何通過行銷和宣傳來提升酒店、賓館的品牌價值和客戶滿意度。
- 環境管理：涉及綠色運營、廢物管理、能源效率等環境保護問題。
- 危機管理：介紹在面臨突發危機時，如何做出快速、有效的決策，以及如何與媒體和公眾進行溝通。
這本書提供了酒店和賓館管理所需的基本知識和技能，幫助管理人員實現有效管理。建議閱讀時結合實際情況和經驗進行理解與套用。