最快收成的蔬菜

最快收成的蔬菜通常包括以下幾種：

生菜：生菜是一種快速生長的蔬菜，通常在播種後20到40天就可以開始採摘。
菠菜：菠菜的生長速度也很快，通常在播種後30到40天就可以食用。
萵苣：萵苣的生長周期相對較短，通常在播種後40到60天就可以收穫。
香菜：香菜是一種生長迅速的草本植物，通常在播種後20到30天就可以開始採摘。
蘿蔔：蘿蔔的生長周期相對較短，通常在播種後40到60天就可以收穫。
小白菜：小白菜是一種生長迅速的蔬菜，通常在播種後20到30天就可以開始採摘。
油菜：油菜的生長周期相對較短，通常在播種後40到60天就可以收穫。
豌豆：豌豆的生長周期相對較短，通常在播種後40到60天就可以收穫。
四季豆：四季豆的生長周期相對較短，通常在播種後40到60天就可以收穫。
黃瓜：黃瓜的生長周期相對較短，通常在播種後40到60天就可以收穫。

以上蔬菜的生長周期和收成時間會因為品種、氣候、土壤質量、水分和養分供應等因素而有所不同。