最佳賞味期限

最佳賞味期限（Best Before Date）是食品製造商標示在包裝上的日期，表示在這個日期之前，產品的味道、質量和營養價值是最理想的。這並不意味著食物在這個日期之後就變質了，而是表示在此日期之後，產品的品質可能會開始下降。

最佳賞味期限並不是安全食用期限，食物在過了最佳賞味期限後，如果妥善保存和正確烹煮，通常仍然是安全的食用。然而，食物的風味、口感或營養成分可能會有所變化。

值得注意的是，最佳賞味期限並不適用於所有類型的食品。例如，易腐敗的食物如肉類、奶製品和熟食通常會有不同的標示，如「此日期前食用」（Use By）或「此日期前最佳」（Best By），這些日期之後食物的安全性可能會受到影響。

消費者應該遵循產品包裝上的指示，並根據食物的類型、保存條件和個人對食物質量的敏感度來決定食物是否適合食用。如果食物出現異味、異色或異味，即使還在最佳賞味期限內，也應該避免食用。