最主流的字符編碼是——

目前最主流的字元編碼是UTF-8（Unicode Transformation Format-8 bits）。UTF-8是一種通用的、無限制的字元集標準，它支持全球範圍內的各種語言，包括不同的字元和符號。UTF-8使用三種位元組模式：

1. **E-B（「有效」位元組模式）：它可以存儲任何在Unicode範圍內的字元，通常用於存儲原始文本數據。
2. **B-E（位元組模式）：它可以存儲ASCII字元，同時還可以存儲一些在Unicode範圍內的特殊字元。
3. **invalid（無效位元組模式）：它主要用於在某些情況下表示無法解碼的字元。

UTF-8編碼的優點包括支持全球範圍內的語言、靈活的編碼方式、可擴展性以及跨平台的兼容性。由於這些優點，UTF-8已經成為全球範圍內最主流的字元編碼之一。然而，值得注意的是，不同的應用程式和系統可能使用不同的字元編碼標準，因此在實際套用中需要注意兼容性問題。