最中餅萬華

"最中餅"（サイナカパイ）是一種日本傳統的點心，起源於日本的山口縣，是該縣的特產之一。最中餅是一種外皮薄脆、內餡豐富的點心，通常在節慶時分食用，如盂蘭盆節、中秋節等。

最中餅的製作過程通常包括以下幾個步驟：

1. 外皮製作：將小麥粉、水、鹽混合揉成麵團，然後擀成薄片，再切成圓形。

2. 內餡製作：最中餅的內餡種類繁多，可以是紅豆餡、白豆餡、栗子餡、蕎麥餡等。將選定的餡料包入圓形的外皮中。

3. 蒸煮：將包好餡料的最中餅放在蒸籠中蒸熟。

4. 油炸：將蒸熟的最中餅放入油鍋中油炸，直到外皮變得酥脆。

5. 上糖衣：將油炸好的最中餅沾上糖漿，使外皮裹上一層甜甜的糖衣。

最中餅的口感外酥內軟，甜而不膩，是日本民眾喜愛的點心之一。在台灣的萬華區，可能也能找到一些販賣日本點心的店家，有機會品嚐到這種傳統的日本點心。不過，由於最中餅並不是台灣的傳統點心，因此在台灣的普及程度可能不如在日本。如果你對最中餅感興趣，可以嘗試在台灣的日本料理店或專賣日本點心的店家尋找。