最中皮餡別

"最中"是日本的一種傳統點心，它的外層是薄脆的餅皮，中間夾著甜餡料。最中的餡料種類繁多，包括紅豆餡、栗子餡、芝痲餡、奶油餡等等。最中通常在節慶時分食用，如盂蘭盆節、中秋節等。

如果你想知道如何製作最中，這裡有一個簡單的食譜供你參考：

材料：

• 麵粉 150克
• 糖粉 30克
• 鹽 少許
• 蛋黃 1個
• 水 適量
• 紅豆餡 適量

步驟：

1. 將麵粉、糖粉和鹽混合均勻。
2. 加入蛋黃和水，攪拌成麵糰。
3. 將麵糰擀成薄片，切成圓形。
4. 在圓形麵皮中間放上適量的紅豆餡。
5. 將麵皮對摺，壓緊邊緣，封口。
6. 在烤盤上放上最中，放入預熱至180度的烤箱中烤10-15分鐘，直到餅皮變得金黃酥脆。

這樣，你就做出美味的日本最中啦！記得根據自己的口味調整餡料和麵糰的配方。