日本越光米在台灣栽培最早的紀錄是什麼

日本越光米在台灣栽培最早的記錄是19世紀。

當時，日本從朝鮮引進越光米，並經過改良後將其引入台灣，並在台灣中部海拔600-800米的山區種植，成為台灣最高山栽培的稻米之一。具體的時間節點可以到相關檔案館查詢以獲得更準確的信息。