日本的干貝最鮮甜肥大的時刻是什麼時候

日本的干貝最鮮甜肥大的時刻通常是在每年的5月至8月。在這個時期，干貝能夠充分吸收陽光，產生更豐富的味道和口感。在購買干貝時，最好選擇顆粒大、顏色有光澤的，同時要注意干貝是否新鮮，可以通過聞味道等方式來辨別。