新鮮酵母貯存的最佳溫度為

新鮮酵母儲存的最佳溫度是4℃左右，具體保存方式如下：

1. 酵母存放在冰櫃或陰涼地，可以保持酵母的活性。
2. 酵母取出使用前，需要恢復室溫，並攪拌均勻再使用。

因此，為了更好地保存酵母並發揮其最大效果，請按照上述方法進行儲存和管理。