新竹最好吃的餐廳

新竹是台灣的一個科技重鎮，同時也是一個美食之都。新竹的餐飲選擇豐富多樣，從傳統的台灣小吃到高級的國際餐廳，應有盡有。以下是一些在新竹受到好評的餐廳，供您參考：

城隍廟周邊小吃：新竹城隍廟周邊聚集了許多傳統小吃，如肉圓、貢丸湯、炒米粉等，是品嚐道地台灣小吃的好地方。
赤肉飯：新竹的赤肉飯非常有名，其中以「新竹赤肉飯」最為知名，其獨特的醬油配方和烹調技巧，讓肉質鮮嫩，味道獨特。
阿忠冰店：位於新竹市東區的阿忠冰店，提供各種口味的刨冰和冰品，是炎炎夏日的解渴好去處。
薑母鴨：新竹的薑母鴨非常有名，尤其是在冬天，許多店家都會提供這種熱騰騰的鴨肉火鍋，非常受歡迎。
海瑞摃丸湯：這是一家歷史悠久的老店，以手工製作的新竹摃丸聞名，湯頭清澈，摃丸彈牙，是許多當地人和遊客喜愛的店家。
南門市場小吃：南門市場內有許多小吃攤位，從早餐的米粉湯到夜市的炸雞排，應有盡有，是體驗新竹庶民美食的好地方。
國際級餐廳：新竹也有一些高級的國際餐廳，提供法式、義式、日式等料理，適合追求精緻美食的饕客。

請注意，由於餐飲業的變動性，建議您在前往用餐前先確認餐廳的營業狀態和預訂情況。此外，口味因人而異，最好的餐廳可能因個人喜好而有所不同，建議您可以根據自己的口味和需求來選擇。