拉圖堡為何被認定為波爾多五大中最勇於創新與改革的酒莊

拉圖堡被認定為波爾多五大中最勇於創新與改革的酒莊,原因有以下幾點:

  1. 領導地位:拉圖堡的歷史可以追溯到12世紀,一直以來都在酒莊的領導地位,勇於嘗試新的釀酒技術和葡萄園管理方法。
  2. 堅持傳統:儘管不斷創新,拉圖堡依然堅守著波爾多最古老的葡萄園之一,這些葡萄園有著長期的生產優質葡萄的傳統。這一點賦予了拉圖堡葡萄酒獨特的風格和聲譽。
  3. 持續投資:酒莊一直持續投資於設備和釀酒技術,包括引進新技術如使用溫控不鏽鋼發酵罐等,以適應不斷變化的市場需求和消費者口味。
  4. 實驗精神:拉圖堡的實驗精神體現在嘗試不同的葡萄品種、種植方法、釀酒方式上,以期找到最適合酒莊土地和氣候的葡萄和葡萄酒。
  5. 全球視野:拉圖堡有著全球視野,與世界各地的葡萄酒生產者和專家保持聯繫,學習新的理念和技術,將其融入酒莊的實踐中。
  6. 改革管理方式:酒莊改革了其管理方式,更加注重與員工和社區的互動,以建立更強大的品牌和口碑。

綜上所述,拉圖堡因其領導地位、堅持傳統、持續投資、實驗精神、全球視野和管理方式的改革而被稱為波爾多五大中最勇於創新與改革的酒莊。