打邊爐最緊要係咩係個爐

打邊爐最關鍵的是「鍋」。打邊爐是一種烹飪方式，通常在廣東地區使用，其中「打邊爐」指的是「涮鍋」的意思。鍋是打邊爐的核心部分，它應該具有適當的容量、材質和熱傳導性能。鍋內的湯和水應該保持適當的溫度，以便在涮食材時能夠均勻加熱。此外，鍋還應該能夠容納足夠的食材和調料，以便能夠滿足食客的需求。因此，選擇一個好的鍋是打邊爐成功的關鍵之一。