慄最中

"慄最中"（りんご最中）是日本的一種傳統甜點，它的名字直譯為「蘋果中心」。這種甜點通常是將蘋果切成兩半，挖空中間的果肉，然後填入紅豆餡或者其他甜餡料，最後將兩半蘋果合起來，形成一個完整的蘋果形狀。

最中是一種常見的和菓子，它的外皮可以是薄薄的煎餅皮或者糯米糰子，餡料則可以是紅豆沙、栗子泥、白豆沙等甜味食材。慄最中則是以栗子作為餡料，因此得名。

慄最中通常在秋季栗子收穫的季節比較常見，是日本秋季節慶和感恩活動中的一種傳統點心。它不僅味道甜美，而且外形美觀，是日本飲食文化中的一個代表性甜點。