德國食品衛生管理方面最重要的基本法律檔案是什麼

德國食品衛生管理方面最重要的基本法律檔案是《食品法》。

《食品法》是德國規範食品衛生管理的基本法律，其目的在於確保食品的營養、安全，防止食品污染，保障人民群眾的飲食安全。此外，德國還有許多其他法律、規章和標準，以確保食品衛生管理的有效性。