彰化最有名的小吃

彰化最有名的小吃有以下幾種：

• 彰化肉圓。彰化肉圓以皮薄肉嫩、口感清香爽口而聞名，是彰化縣著名的特色小吃之一。
• 彰化米粉。彰化米粉細滑柔軟，湯料可口，獨具特色，是彰化縣街頭巷尾常見的食品。
• 面煎餅。面煎餅是彰化縣另一種著名小吃，製作時放入麵糊在鍋上煎烙，再加入花生粉、切細的黃瓜、炒香的蘿蔔乾等配料，味道鮮美。
• 紅燈肉羹。紅燈肉羹是彰化縣聞名的小吃之一，肉羹皮細且薄，口感鮮甜，深受當地人喜歡。
• 鱔魚肉丸。彰化縣的鱔魚肉丸因烹製方式的原因，口感清香、肉質細嫩，深受當地人的喜愛。

此外，還有潤餅、豬血飯、豆簽羹等小吃，這些小吃在彰化縣都有一定的知名度。具體選擇哪種小吃，可以根據個人口味和偏好來決定。