彰化最好吃的小吃

彰化縣好吃的小吃眾多，其中包括：

• 彰化梅花糕：梅花糕是彰化縣很受歡迎的台灣傳統小吃，它是由麵粉、糖、果仁和豬油混合製作而成的。梅花糕的形狀如梅花，上面撒有紅棗、白芝痲、青絲等，口感豐富，甜而不膩。
• 彰化米糕：彰化米糕採用當地特產的糯米為原料，經過浸泡、磨粉、炊炊、疊層成形等工序製成。成品白嫩透明，柔糯爽口，風味獨特。
• 鹽酥雞：彰化縣的鹽酥雞也是當地有名的特色小吃之一。它選料精良，烹製得法，味道鮮美，香酥可口。
• 牛舌餅：這種小吃形狀似牛舌，薄而香脆，是彰化縣傳統的風味小吃之一。
• 草魚肉丸：草魚肉丸是彰化當地的人家家戶戶都會做的一種小吃，將魚肉剁成末製成丸子，鮮嫩美味。

此外，彰化肉圓、豆簽羹、豆酥簽等小吃也是非常值得品嘗的。

以上小吃在彰化縣內多家餐館和夜市均有售賣，可以依據個人口味選擇嘗試。