府城十大伴手禮滷味
府城十大伴手禮滷味包括:
- 廟前滷味。 分為白鹵、紅鹵、黑鹵三類,各有千秋,其中白鹵最能吊出食物本身的鮮味,很適合搭配食材的多樣性。
- 忠孝豆花滷味。最經典的豆花搭配,豆花搭配滷肉、豆乾等,鮮香可口。
- 中華路老牌滷味。已經有五十多年的歷史了,中華路老牌滷味的口味偏甜,所以很受大眾喜歡。
- 北門路蟹肉拌滷味。特點是鮮,蟹肉與特製醬汁滷味更增風味。
- 海南第一粉伴菜頭滷味 。海口市名氣最大,深受當地人喜歡的伴手禮。
- 海甸溪正宗清補涼滷味。位於海口市海甸溪老鹽道,這是一家集清補涼原料批發和滷味零售的店,特色是雞尖、鴨舌、鴨鎖骨等。
- 廟前四姐妹滷味。位於海口市龍華區博愛路,這家的醬料豐富,口味偏甜,有獨特的口感和風味。
- 特色醬板鴨。 香、辣、鮮、嫩是其特點,非常適合攜帶。
- 孔記醬料鋪。 是地道的府城老牌醬料店,其醬板鴨、金錢肝、蒜香骨等美食非常受歡迎,也非常適合攜帶。
此外,還有瓊山第四中學門前的鴨腸、一品鮮醬板鴨、華海滷味店等滷味。這些都是府城十大伴手禮滷味的一部分。在購買時可以依據個人口味進行選擇。