安徽黃山名茶最有名的是

安徽黃山最有名的名茶是「黃山毛峰」，它產於中國安徽省黃山市的黃山山區，是中國十大名茶之一。黃山毛峰以其鮮嫩的葉片、白毫顯露的外形和清香濃郁的口感而聞名，是綠茶中的一個高端品種。

黃山毛峰的製作歷史悠久，據說始於清朝光緒年間，當時的黃山茶農發現了這種特殊的茶葉品種，並開始大規模種植和製作。黃山毛峰的製作工藝獨特，包括採摘、殺青、揉捻、烘乾等多道工序，每一道工序都需要精心的操作和控制，以保證茶葉的品質。

除了黃山毛峰，黃山地區還生產其他一些著名的茶葉，如太平猴魁、祁門紅茶等，但黃山毛峰是最具代表性和知名度的黃山名茶。