孜然羊排怎樣做最好吃

孜然羊排是一道美味的菜餚，以下是一種簡單的做法：

材料：

• 羊排（約500克）
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 鹽
• 黑胡椒粉
• 薑末
• 蒜末
• 食用油
• 蔥花（裝飾用）

步驟：

1. 將羊排洗淨，用紙巾吸乾水分。
2. 在羊排的兩面均勻撒上鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、薑末和蒜末。
3. 將羊排放入冰櫃醃製至少2小時，最好過夜。
4. 預熱烤箱至200°C（400°F）。
5. 在烤盤上鋪上錫紙，刷上一層食用油。
6. 將羊排放在烤盤上，放入烤箱烤制20-25分鐘，或者直到羊排表面變成金黃色，內部溫度達到60°C-65°C（140°F-150°F）。
7. 取出羊排，撒上更多的孜然粉和辣椒粉，如果喜歡的話，還可以撒上一些蔥花作為裝飾。
8. 讓羊排稍微冷卻一下，然後切成小塊，即可享用。

小貼士：

• 羊排的厚度不同，烤制時間也會有所不同，所以需要根據實際情況調整烤制時間。
• 烤制過程中，可以翻面一次，以確保兩面都烤得均勻。
• 孜然和辣椒的用量可以根據個人口味增減。

這樣做出來的孜然羊排香氣撲鼻，外焦里嫩，非常好吃。希望你喜歡！