存貨評價採用下列何種方式時企業最容易操縱當年度的銷貨成本

存貨評價的方式可以影響企業計算銷貨成本的方式，從而影響企業的利潤。以下是有關存貨評價的三種主要方法，以及它們如何影響企業操縱銷貨成本的能力：

1. 先進先出法（FIFO）： 在先進先出法下，企業假設最先購入的存貨最先被銷售。這種方法在高通貨膨脹時期有利，因為它會降低銷貨成本，從而提高利潤。然而，企業操縱當年度的銷貨成本的能力較低，因為存貨的價值隨著時間的推移而增加，這使得操縱更加困難。

2. 後進先出法（LIFO）： 在後進先出法下，企業假設最後購入的存貨最先被銷售。這種方法在高通貨膨脹時期不利，因為它會增加銷貨成本，從而降低利潤。然而，企業操縱當年度的銷貨成本的能力較高，因為存貨的價值隨著時間的推移而降低，這使得操縱更加容易。

3. 平均成本法（AVCO）： 在平均成本法下，企業使用一個平均值來計算銷貨成本。這種方法可以提供一個更為穩定的銷貨成本計算，並且可以減少企業操縱當年度的銷貨成本的能力。然而，平均成本法可能會在高通貨膨脹或通貨緊縮時期導致不準確的銷貨成本計算。

總結來說，企業操縱當年度的銷貨成本的能力從高到低分別是：後進先出法、平均成本法、先進先出法。然而，需要注意的是，企業操縱銷貨成本是非法的，並且可能會導致嚴重的法律後果，包括罰款和監禁。因此，企業應該遵守相關的會計準則和法律法規，以確保其財務報表的真實性和準確性。