太原小吃排名

太原，作為山西省的省會，擁有豐富多樣的美食文化。以下是一些太原的知名小吃，但請注意，小吃排名的標準因人而異，以下排名僅供參考：

刀削麵 - 這是太原最著名的麵食之一，以其獨特的削麵技術和勁道的口感而聞名。
羊雜割 - 這是一種以羊的內臟為主要材料，加入各種調料熬製而成的湯食，味道鮮美，營養豐富。
過油肉 - 這是一道傳統的山西菜，以豬肉為主要材料，經過油炸後再與蒜薹、木耳等蔬菜一起炒制，味道鮮嫩可口。
頭腦 - 這是一種以羊肉、山藥、黃酒等為主要材料製成的早點，具有滋補的功效。
丸子湯 - 這是一種以牛肉丸子為主料，加入冬粉、蔬菜等煮製的湯食，味道鮮美。
炒餅 - 這是一種以烙餅絲為主料，加入肉絲、蔬菜等炒制的小吃，口感香脆。
牛肉丸子面 - 這是一種以牛肉丸子和麵條為主要材料，加入特製湯底製成的小吃，味道鮮美。
莜麵栲栳栳 - 這是一種以莜麵製成的小吃，形狀像蜂窩，口感勁道。
豆腐腦 - 這是一種以豆腐為主料，加入各種調料製成的早點，口感嫩滑。
油條 - 這是一種常見的早點，外酥里嫩，常與豆腐腦搭配食用。

以上小吃在太原的街頭巷尾都能找到，每一種都有其獨特的風味和歷史背景。當然，太原的小吃遠不止這些，還有許多其他的美食等待著你去發現和品嘗。