大豆.黃豆.毛豆.豆粕哪個熟程度最低

大豆、黃豆、毛豆和豆粕是不同的大豆產品，它們的成熟程度和用途也各不相同。

1. 大豆：大豆是未經加工的成熟豆子，通常用於榨油、製作醬油、豆腐等豆製品，以及作為飼料。

2. 黃豆：黃豆是另一個名稱，通常指的是經過清洗、篩選等初步處理的大豆，可以用於食品加工和飼料。

3. 毛豆：毛豆是尚未完全成熟的大豆，外殼上還帶有茸毛，通常用於煮食或作為小吃，口感較嫩。

4. 豆粕：豆粕是大豆經過壓榨去除油脂後的副產品，是一種高蛋白質的飼料，常用於飼養家禽、家畜。

從成熟程度來看，從低到高的順序是：毛豆 < 大豆/黃豆 < 豆粕

毛豆是最不成熟的狀態，通常在豆莢還很嫩的時候就被採摘下來；大豆和黃豆是成熟的大豆，但黃豆可能經過了更多的初步處理；豆粕是大豆經過壓榨後的產物，這個過程會去除大豆中的大部分油脂，留下高蛋白質的豆粕，所以豆粕可以看作是大豆的「最成熟」形式。