墨西哥最辣辣椒

墨西哥最辣的辣椒品種之一是「卡羅萊納死神」（Carolina Reaper），它曾經被金氏世界紀錄認證為世界上最辣的辣椒。卡羅萊納死神是由美國農民埃德·卡里爾（Ed Currie）培育出來的，它的辣度可以達到驚人的2,200,000斯科維爾單位（SHU）。

除了卡羅萊納死神，墨西哥還有一些其他非常辣的辣椒品種，如：

1. 特立尼達莫魯加（Trinidad Moruga Scorpion）：這種辣椒的辣度可以超過2,000,000 SHU。

2. 特立尼達蠍子布奇T（Trinidad Scorpion Butch T）：它的辣度可以達到1,463,700 SHU。

3. 哈瓦那辣椒（Habanero）：雖然哈瓦那辣椒通常不像上述品種那樣極端，但有些品種的辣度也可以超過300,000 SHU。

4. 墨西哥鳥眼辣椒（Chile de árbol）：這種辣椒的辣度通常在15,000到30,000 SHU之間，雖然不如上述品種那麼辣，但在墨西哥菜中非常常見。

請注意，辣椒的辣度可能會因種植條件、品種和成熟度等因素而有所不同。SHU（斯科維爾單位）是測量辣椒辣度的標準單位，數值越高表示辣椒越辣。