筒骨粥怎么樣煲最好

煲筒骨粥最好的方法如下：

1. 準備食材：筒骨（扇骨）、大米、生薑、蔥花、鹽、味極鮮、白鬍椒粉。
2. 筒骨斬段飛水，冷水下鍋加薑片蔥結煮熟後撈出備用。
3. 取一砂鍋煮米粥，米粥煮至粘稠時加入處理好的筒骨。
4. 繼續小火慢熬，注意攪拌，避免粘鍋。
5. 粥熬好後，加入鹽、味極鮮和白鬍椒粉調味，撒上蔥花即可享用。

注意，在煲制過程中要注意火候的調節，以確保粥的味道和質地最佳。希望這些方法對你有幫助！