國人10大食物過敏原排行,你吃過嗎

食物過敏是指人體免疫系統對某些食物中的特定蛋白質產生過度反應的現象。每個人對食物過敏的敏感性都不同，而且可能因人而異。在台灣，常見的食物過敏原包括：

1. 花生
2. 牛奶
3. 蛋
4. 堅果類
5. 海鮮（特別是甲殼類動物如蝦、蟹）
6. 大豆
7. 小麥
8. 芝痲
9. 鴨
10. 鰻魚

這些過敏原並不是所有人都會過敏，而且過敏反應的嚴重程度也因人而異，從輕微的皮膚紅疹、腸胃不適到嚴重的過敏性休克都有可能。如果你知道自己對某些食物過敏，應該避免食用這些食物，並在必要時攜帶腎上腺素筆（epinephrine auto-injector）以應對可能的過敏性休克。此外，如果你懷疑自己可能對某種食物過敏，應該及早就醫進行確認。